
全ての商品一覧 > ベーコン
ベーコンは、ソーセージと並ぶエルパソ伝統の一品です。
だからこそ、製造はひとつひとつ渾身。液に漬け込むのではなく、米糠と岩塩を使用した特製のスパイスを1枚ずつ丁寧に擦り込んでいきます。
その後10日間寝かせてじっくりと凝縮した旨味が、味に力強さをもたらすのです。
だからこそ、製造はひとつひとつ渾身。液に漬け込むのではなく、米糠と岩塩を使用した特製のスパイスを1枚ずつ丁寧に擦り込んでいきます。
その後10日間寝かせてじっくりと凝縮した旨味が、味に力強さをもたらすのです。
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会社名 : 株式会社エルパソ
どろぶたオフィシャルWEBサイト URL:https://elpaso.jp/
